14 establecimientos se suman a la VI Jornada de la Naranja para promover el cítrico teldense con recetas de los más variadas
- La consejería de Desarrollo Económico financia la iniciativa organizada por la Asociación de Empresarios de la Zona Comercial Abierta de San Gregorio.
Catorce establecimientos de la zona comercial abierta de San Gregorio, en Telde, participarán este año en la VI Jornada de la Naranja que entre los días 14 y 16 ofrecerán platos cuya elaboración incluye el cítrico como ingrediente estrella. Se trata de una iniciativa de la Asociación de Empresarios de la Zona Comercial Abierta financiada por la consejería de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria y la colaboración del Ayuntamiento local, que continúan trabajando de la mano para promocionar productos de kilómetro 0 elaborados y producidos en el municipio.
Así, establecimientos como Cafetería La Canela estará sirviendo su menú diario con el toque de naranja, como un salmorejo de naranja o un pollo a los cítricos; Encurtidos Antequera servirá por su parte un boulavant de masa de coliflor con reducción de naranja; la Churrería Melián ofrecerá un chocolate y café a la naranja; Oasis Chill Out, su tradicional mojito a la naranja marinado con un salpicón de cítricos con marisco; el restaurante La Catrina unos tacos de cochinilla -cuya carne se cocina en zumo de naranja- y unos nachos a la mejicana, y la cafetería Faycanes, un queque de naranja, entre otras delicias.
“El Cabildo sigue apostando firmemente por las zonas comerciales” aseguró el director general de la consejería, Juan Manuel Gabella, quien felicitó a la asociación de empresarios en este caso “por trabajar tanto y tan bien para plantear acciones que incluyan la gastronomía y el producto local, que no solo va a servir para atraer clientela y mover la economía en estas fechas vitales para los negocios, sino que fomenta un producto de la tierra presentado en una variedad de platos que podrá descubrir quien se anime a pasear por toda la Zona Comercial entre el 14 y el 16 de diciembre”, y en este sentido resaltó no solo la calidad y el sabor de las naranjas de Telde sino “la creatividad y el cariño con el que se han elaborado estos platos, que sin duda alguna, contribuyen a seguir dando a conocer las bondades de los productos del municipio”.
Por último, la presidenta de la Asociación de Empresarios, Natividad Suárez, agradeció a las diferentes instituciones “el apoyo ofrecido que permite que una vez más se puedan desarrollar estas jornadas que son muy importantes para los hosteleros y agricultores del municipio”.
