La Vega de San Mateo acogerá la XII edición de la Feria Regional de Vino, Queso y Miel de Canarias
El evento tendrá lugar los días 4 y 5 de noviembre y contará con la presencia de más de 30 marcas de productos locales
Con el objetivo de difundir y potenciar el consumo de productos elaborados procedentes de las zonas rurales del archipiélago canario, la Mancomunidad de Municipios de Medianías organiza la duodécima edición de la Feria Regional de vino, queso y miel de Canarias. El evento, que se celebrará los días 4 y 5 de noviembre en la localidad de Vega de San Mateo y albergará la presencia de 35 marcas de productos locales, cuenta con la financiación del Cabildo de Gran Canaria a través de la Consejería de Desarrollo Económico, Industria, Comercio y Artesanía, que dirige Minerva Alonso.
En la presentación de la XII edición de la Feria, se encontraban presentes el presidente de la Mancomunidad, Juan Francisco Perera, el alcalde de la Vega de San Mateo, Alexis Ramos, así como el gerente de la Mancomunidad y concejalas de los municipios de Valsequillo y San Bartolomé de Tirajana.
Según destacó el propio presidente de la institución insular durante la presentación, Antonio Morales, la Feria “se ha convertido en una inestimable herramienta para fijar la población en las zonas rurales de nuestra geografía, para dinamizar la economía rural, para mantener las actividades empresariales ligadas al sector primario y acercar al consumidor final al productor de origen”.
Y es que, según destacó Morales, el sector primario es “muy importante porque reduce la huella ecológica, comemos más sano, reduce el riesgo de incendios y añade un elemento de seguridad en este contexto de crisis energética e inestabilidad política saber que tenemos esa autonomía”. Por eso, según concluyó, “es uno de los ejes de nuestro gobierno pero sin la participación de los municipios y de los hombres y mujeres de las medianías sería imposible”.
El presidente también quiso apuntar un dato que demuestra ese compromiso, y es que Gran Canaria es la única isla que no pierda suelo agrícola, de hecho, gana un 8,3% en superficie de cultivo en los últimos años.
Dada por tanto la importancia del sector, la Feria mostrará en esta edición al sector profesional y turístico, así como a todos los visitantes, productos de alta calidad elaborados de manera artesanal en las medianías y cumbres, combinando tradición con innovación, de modo que se podrán desde degustar y adquirir una variada muestra de productos agroganaderos transformados, hasta participar en diversas actividades entre proyección de cortos, catas, actuaciones musicales y talleres, según explicó el alcalde de San Mateo, Alexis Ramos, quien abogó por “defender y promocionar los productos locales, teniendo en cuenta las dificultades que afronta nuestro sector primario”, se debe impulsar acciones de apoyo como “este escaparate que San Mateo ofrece una vez más con este gran evento en el que participarán más de 35 productores”.
Dentro de ese programa destacan actividades como la presentación de la campaña “Come cabrito por Navidad”, a cargo de Asoquegran (Asociación de queseros artesanos de Gran Canaria), que incluye la degustación de platos con base de cabrito a cargo del alumnado de Hostelería y Turismo del Centro Integrado de Formación Profesional San Cristóbal; la cata de quesos que impartirá la quesera e ingeniera química Judit Sivela bajo el título ‘Historia y curiosidades de la elaboración del queso” -de plazas limitadas-; también Silvela ofrecerá otro taller sobre lana de oveja, “¿Recurso o residuo?”, y habrá una cata comentada de vinos de Gran Canaria, por parte de Idaira Rodríguez Medina, integrante del Comité de Cata del CRDO Vinos de Gran Canaria.
Se trata, en definitiva, “de disfrutar de un escaparate para productos de primera calidad, realizados con mimo por el sector primario de las medianías insulares”, señaló el alcalde del municipio anfitrión quien quiso agradecer el apoyo de la institución insular e invitar a toda la ciudadanía de la Isla a acudir a la Feria “cada vez más consolidada”.
