“La Asociación Autonómica de Barman de Canarias brilla en el Campeonato Nacional y agradece el apoyo de su equipo”
La Asociación Autonómica de Barman de Canarias (ABC) está de celebración tras su destacada participación en el Campeonato Nacional de Coctelería celebrado en Lanzarote. Antonio García, presidente de la asociación, expresó su orgullo por los logros alcanzados, incluyendo el subcampeonato nacional en cócteles y el campeonato en gintónics obtenidos por Kirian Santana, así como el primer puesto en Flair Bartending logrado por Johnny Aguilar.
Durante la entrevista, García destacó el esfuerzo colectivo detrás de estos éxitos. “Siento que los premios son de todos porque esto es fruto del trabajo en equipo y de la dedicación de nuestros miembros. Desde los competidores hasta quienes trabajan tras bambalinas, todos han sido fundamentales”, comentó.
Éxito en cada categoría Kirian Santana, quien brindó al jurado con un cóctel digestivo y una original combinación en su gintónic, compartió su experiencia: “La clave fue buscar el equilibrio entre los ingredientes y pensar en satisfacer los gustos del jurado más allá de mis preferencias personales”. Santana resaltó que el resultado fue un esfuerzo conjunto: “Todo el equipo aportó ideas y apoyo para que pudiera llegar al nivel que se esperaba”.
Johnny Aguilar, por su parte, llevó a la asociación a un nuevo terreno al debutar en Flair Bartending, una modalidad acrobática en coctelería, ganando el primer puesto en su categoría. Este logro marca el inicio de nuevas formaciones en este ámbito dentro de la ABC para 2025.
Un equipo unido y agradecido
El presidente aprovechó la oportunidad para agradecer a piezas clave del equipo, como Miriam, la community manager que “hizo de madre durante el campeonato”, y Fran, un compañero sevillano que destacó por su apoyo incondicional. “Sin ellos, este viaje no hubiera sido igual. El éxito no solo es de los que compiten, sino también de quienes trabajan detrás del escenario”, afirmó García.
Mirando hacia el futuro La asociación ya tiene grandes planes para el próximo año. Con un enfoque en la formación y la profesionalización del sector, la ABC ofrecerá cursos de coctelería y Flair Bartending accesibles para sus socios. “Queremos que nuestros éxitos sirvan de inspiración para que más jóvenes se unan al mundo de la coctelería y avance el nivel profesional de nuestra hostelería”, añadió García.
Un brindis por el talento canario
Desde la ABC, se hace un llamado a todos los municipios y sectores interesados en promover la coctelería a aprovechar el talento y la experiencia del equipo. “Estamos dispuestos a colaborar en eventos y formaciones para seguir creciendo juntos como sector”, concluyó el presidente.
La Asociación Autonómica de Barman de Canarias demuestra que con pasión, esfuerzo y trabajo en equipo, es posible alcanzar grandes metas. Este éxito es un orgullo no solo para la asociación, sino para todo el archipiélago, que ve en estos logros una muestra del talento que Canarias puede ofrecer al mundo.
