Maspalomas reconoce a los profesionales que hacen inolvidable su hostelería en los III Premios Santa Marta
- La gala celebrada en el Centro Cultural de Maspalomas distinguió el talento de cocineros, empresas y servicios vinculados al turismo
- La tercera edición incorporó por primera vez un premio elegido por la ciudadanía y reforzó el valor humano de la hospitalidad
La Concejalía de Turismo, Festejos y Eventos del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana celebró este miércoles, 29 de julio de 2026, la tercera edición de los Premios Canarias de Hostelería Santa Marta. El acto, desarrollado en el Centro Cultural de Maspalomas, reconoció a empresas, entidades y profesionales que contribuyen diariamente a consolidar la calidad y la excelencia turística de Maspalomas Costa Canaria.
Coincidiendo con la festividad de Santa Marta, patrona de la hostelería, la edición de este año estuvo especialmente dedicada a los profesionales de la cocina. Jefes de cocina, jefes de partida, cocineros y ayudantes recibieron el reconocimiento de un sector que convierte la gastronomía en una de las principales señas de identidad del destino.
La ceremonia reunió a representantes institucionales, empresarios, asociaciones profesionales y trabajadores vinculados a la actividad turística, consolidando los Premios Canarias de Hostelería Santa Marta como uno de los principales reconocimientos al sector en Canarias.
Los trabajadores, verdaderos embajadores de Maspalomas
La gala contó con la asistencia del alcalde de San Bartolomé de Tirajana, Marco Aurelio Pérez; el primer teniente de alcalde, Alejandro Marichal; la concejala de Turismo, Festejos y Eventos, Yilenia Vega; y el viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias, José Manuel Sanabria Díaz, además de representantes del tejido empresarial y turístico del municipio.
Durante su intervención, Alejandro Marichal destacó que estos premios nacieron con el objetivo de reconocer a quienes consiguen que cada visitante se lleve el mejor recuerdo posible del destino.
“La mejor promoción turística de nuestro destino no está en los folletos, sino en las personas que cada día reciben, cocinan, atienden y cuidan de quienes nos visitan. Ellos son los verdaderos embajadores de Maspalomas Costa Canaria”, afirmó el primer teniente de alcalde.
Por su parte, Yilenia Vega puso el acento en el esfuerzo humano que existe detrás de cada experiencia turística y en la importancia de visibilizar a quienes desarrollan su labor con dedicación y vocación de servicio.
“Hemos puesto rostro al talento, al esfuerzo y a la vocación de quienes hacen que Maspalomas Costa Canaria no sea solo un rincón del mundo, sino un destino que enamora”, señaló la concejala de Turismo, Festejos y Eventos.
Una gala dedicada al talento y la vocación hostelera
La ceremonia estuvo conducida por la comunicadora Ana María Navarro, acompañada sobre el escenario por Ciona Ramírez y Antonio Garzón, organizadores de los Premios Canarias de Hostelería Santa Marta.
Los presentadores guiaron una gala concebida para poner en valor el esfuerzo, la profesionalidad y la vocación de quienes trabajan en los distintos ámbitos que sostienen la excelencia del principal motor económico de San Bartolomé de Tirajana.
Uno de los momentos más emotivos de la noche llegó con la actuación de Virginia Trigo. La cantante, natural de San Bartolomé de Tirajana y con una dilatada trayectoria artística, interpretó dos composiciones propias que aportaron un componente íntimo a una ceremonia marcada por el agradecimiento y el reconocimiento profesional.
Empresas y profesionales reconocidos en los Premios Santa Marta 2026
Durante la ceremonia se entregaron galardones institucionales a empresas, entidades y profesionales destacados por su aportación a la calidad, la innovación, la formación, la sostenibilidad y el desarrollo del sector turístico.
Casus Capital recibió el premio a la modernización de complejos extrahoteleros en una zona madura del sur de Gran Canaria. El reconocimiento fue recogido por Pablo Alonso-Patallo de la Torre, consejero delegado de Casus Capital, y Santiago Santana Reina, director ejecutivo de Salt Apartments.
Lopesan Hotel Group fue distinguido por su apuesta por la arquitectura temática y el diseño. El galardón fue recogido por Enrique Montes Medina, director del Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa. La compañía reconoció también a Juan Acosta Navarro, jefe de partida del Corallium Dunamar by Lopesan Hotels, por su mayor antigüedad en la empresa, y a Senaida Almeida Melián, jefa de cocina del Faro Lopesan Collection Hotel, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.
HD Hotels–Hotel Parque Cristóbal recibió el premio a la calidad gastronómica en la categoría familiar. Su director, Ángel Valbuena, recogió el reconocimiento. El establecimiento distinguió igualmente a José Antonio Valido Vega, segundo jefe de cocina, por su mayor antigüedad, y a Esteban Valentín Rodríguez Rodríguez, ayudante de cocina, como profesional mejor valorado por sus compañeros y clientes.
Princess Hotels & Resorts fue reconocido por su compromiso con la diversidad y la inclusión dentro de su política de recursos humanos. El premio fue recogido por Daniel Salat Puignero, director general de Princess Hotels Canarias, junto a Hind Oumghar El Marrouni, director de Recursos Humanos y Gestión Corporativa. La empresa reconoció además a Fernando Pulido Toribio, jefe de cocina, por su mayor antigüedad, y a Pino Carmen León Báez, ayudante de cocina, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.
Grupo Satocan recibió el premio a las mejores prácticas en selección y desarrollo del talento profesional. El galardón fue recogido por Mariluz Fraile, directora de Turismo Satocan, y Renaud Grégoire, director del Hotel Gold. También fueron distinguidos Jonathan Rafael Santana Peña, segundo jefe de cocina del Salobre Hotel Resort & Serenity, por su mayor antigüedad, y Awa Ndiaye, auxiliar y ayudante de cocina del Hotel Gold, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.
Amadores View fue galardonado por una renovación caracterizada por una importante transformación conceptual. El premio fue recogido por Rubén Sarmiento Aguiar, administrador de Hotelera Playa de Amadores. La empresa reconoció asimismo a Francisco Martín León Ramírez, jefe de partida, por su mayor antigüedad, y a Yudith Aicarth Pérez, cocinera, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.
Bohemia Suites & Spa recibió el premio a la creatividad y la innovación en gastronomía prémium. María Rodríguez González, directora de Operaciones, recogió el reconocimiento. El establecimiento distinguió también a Cristo Suárez Ortega, jefe de partida, por su mayor antigüedad, y a Adriana Ibagón Peña, cocinera, como profesional mejor valorada por sus compañeros y clientes.
Tradición, formación, movilidad y sostenibilidad
El Bar Restaurante Playa El Boya fue reconocido por su contribución a la tradición gastronómica. El galardón fue recogido por su propietario, Juan Moreno Artiles. El establecimiento reconoció también a Francisco Abrante Trujillo por su mayor antigüedad y a Rafael Abrante Trujillo como trabajador mejor valorado por sus compañeros y clientes.
Francisco José Romero Sánchez recibió el premio a la docencia, el conocimiento y la dedicación en la formación de profesionales de la hostelería. El reconocimiento puso en valor su trayectoria y su compromiso con la preparación de nuevas generaciones de trabajadores del sector.
La Cooperativa de Productores Taxistas de San Agustín fue distinguida por su contribución a la movilidad y a los servicios vinculados al turismo. El premio fue recogido por su presidente, Juan Diego Vega Cabeza.
Lavandería El Cardón recibió el reconocimiento a la innovación, la sostenibilidad y su papel como proveedor de referencia para la hostelería. El galardón fue recogido por Haridian Medina Torres, gerente del Grupo El Cardón.
La ciudadanía participa por primera vez en los premios
Una de las principales novedades de esta tercera edición fue la incorporación de un galardón elegido mediante votación popular, reforzando la participación ciudadana en unos premios que continúan creciendo y consolidándose.
Bajo la pregunta “¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en la hostelería?”, diferentes profesionales compartieron sus reflexiones sobre una actividad marcada por la atención a las personas, la vocación de servicio y el compromiso con quienes visitan el destino.
El premio recayó en María Jesús Afonso Santana, cuyo mensaje emocionó al público al reflejar la dimensión humana de la hospitalidad y el valor del trabajo cotidiano:
“Lo que más me gusta es transformar una habitación en un hogar, aunque sea por unos días. Saber que mi trabajo ayuda a que alguien descanse, sonría y se sienta mejor que en casa es mi mayor recompensa”.
Un reconocimiento colectivo a la hostelería de Canarias
La gala concluyó con la tradicional fotografía de familia de todos los galardonados y con un reconocimiento colectivo a los miles de profesionales que trabajan en hoteles, restaurantes, cafeterías, empresas proveedoras y servicios relacionados con el turismo.
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana agradeció también la participación de las entidades colaboradoras que hicieron posible esta tercera edición: la Asociación Autonómica de Bartenders de Canarias, la Asociación de Cocineros, Reposteros y Panaderos Jilorio, Emicela, Floristería Nature World, ASEGO Canarias y Nutrihotel.
La implicación de estas entidades volvió a mostrar la colaboración existente entre el sector público y el privado para fortalecer la calidad, la innovación y la excelencia turística de Maspalomas Costa Canaria.
Los III Premios Canarias de Hostelería Santa Marta cerraron así una noche dedicada a agradecer el compromiso, la profesionalidad y la vocación de quienes han convertido la hospitalidad en una forma de vida. Profesionales que contribuyen a que Maspalomas sea reconocida no solo por su clima, sus playas o sus paisajes, sino también por la calidad humana con la que recibe cada año a millones de visitantes.
